Bresaola della Valtellina IGP Riserva Oro – 41,9€ al Kg

4,19 20,95 

SKU: bres01 Categoria:
Svuota

Descrizione

Bresaola della Valtellina IGP Riserva Oro – 41,9€ al Kg

È l’aria fresca che scorre tra le alpi nella provincia di Sondrio.
La sua indicazione di origine geografica protetta indicano che è un prodotto unico ed inimitabile.
Eppure, non è solo il clima a rendere speciale questo prodotto: c’è la scelta dei tagli migliori della coscia del manzo e le regole precise che indica la tradizione.

I tagli migliori del bovino adulto come la punta d’anca e il magatello, ma anche l’abilità nella rifilatura, il dosaggio degli aromi naturali sono contenuti nel segreto di antiche ricette.
La carne viene massaggiata e mantenuta alle temperature e all’umidità giusta, con modi e tempi assolutamente specifici.
Questo prodotto è particolarmente leggero e gustoso.

Con un’attenta modalità di assaggio, potrete essere in grado di percepire aromi fruttati, frutta secca e frutta rossa (ma anche aromi che richiamano il sottobosco), ed addirittura i funghi.

Informazioni aggiuntive

Spessore del taglio

Normale, Sottile

Peso

100gr, 150gr, 200gr, 250gr, 300gr, 350gr, 400gr, 450gr, 500gr

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.


Recensisci per primo “Bresaola della Valtellina IGP Riserva Oro – 41,9€ al Kg”