Mozzarella Fior di latte Pugliese DOP
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Descrizione
Mozzarella Fior di latte Pugliese DOP – 200gr
130 caseifici della Murgia barese e tarantina, distribuiti in 22 comuni, tutti produttori della mozzarella di Gioia del Colle, possono fregiarsi dal 29020mdella denominazione DOP.
È il latte delle vacche di razza Bruna e Frisona ad essere utilizzato nel processo per produrre questa mozzarella eccezionale, da ben quattro secoli ormai.
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